Las islas Británicas han sido productores de cervezas de fermentación alta, fieles a estilos como: Porter, Stout, Old Ale, Bitter, Mild, Brown Ale o Pale Ale, y a conservar la tradición de madurar las cervezas en barril, destacando en este sentido la labor de la asociación Campaign for Real Ale (CAMRA), fundada en 1971, y que cuenta con alrededor de 200.000 miembros, en promover la calidad en la elaboración de la cerveza y la protección de los clásicos pubs.