Marcas
-
Achel
Tras 70 años de paralización, en 1989, Fray Antoine se encargó de recuperar la antigua tradición de la cerveza trapense en el monasterio De Achelse Kluis. De los 6 monasterios trapenses belgas, donde elaboran cerveza, era el que menor producción tiene. En 2021 perdio el sello "Trappist" a no contar con una comunidad de monjes estable recidiendo en el monasterio.
-
Arriaca
Cervezas Arriaca, desde su fundación en 2014, en la localidad de Yunquera de Henares (Guadalajara), ha apostado decididamente por la innovación, siendo la primera microcerveceria a nivel nacional en apostar por el formato lata para envasar sus cervezas o por sacar una Radler o una Nitro Imperial Stout al mercado.
-
Augustiner-Bräu
Augustiner-Bräu Wagner KG es una empresa cervecera de Múnich, siendo la más antigua que todavía se encuentra en servicio en la ciudad, ya que sus fundadores, los monjes de la Orden de San Agustín, se establecieron en Múnich en 1294, para el año 1320 terminaron la construcción de su monasterio y en 1328 ya tenían una cervecería en funcionamiento.
-
Ayinger
Ayinger es una empresa familiar de Baviera que comenzó a elaborar cerveza en 1878. Su fundador, Johann Liebhard, tras comprar una finca agrícola, que ya contaba con una taberna y una carnicería, decidió, junto a su esposa María, incorporar la fábrica de cerveza a los negocios de la familia.
-
Barcelona Beer Company
Barcelona Beer Company es una empresa cervecera surgida en la ciudad de Barcelona en el 2013.. Posteriormente, en el 2018, se trasladaron a una nueva fábrica en Llinars del Vallès para poder aumentar producción e incorporar el formato en lata.
-
Basqueland Brewery
La fábrica de Basqueland Brewing se encuentra en la localidad de Hernani (Guipúzcoa) y fue inaugurada en septiembre de 2015. Esta empresa está constituida por tres norteamericanos: Kevin Patricio (Maryland), Benjamin Rozzi (Akron, Ohio) y el maestro cervecero Benjamin Matz (San Diego, California) que había trabajado anteriormente en cervecerías artesanas como Port Brewing y Stone Brewing.
-
Blanche de Namur
Blanche de Namur es una de las cervezas elaborada por la Brasserie Bocq que data de 1858 cuando Martin Belot, un agricultor de Purnode, comenzó a elaborar cerveza en su granja. Actualmente, es una de las cervecerías independientes más grandes de Valonia, siendo propietaria la familia Keersmaekers que llevaba produciendo las cervezas Corsendonk más de 30 años en las instalaciones de esta cervecera.
-
Blue Moon
Blue Moon Brewing Co fue fundada en 1995 por Keith Villa, el maestro cervecero fundador. La empresa pronto alcanzó notoriedad en su país por su novedosa cerveza Blue Moon Belgian White, ganó rápidamente reconocimiento internacional y ahora está presente en más de 25 países.
-
Boga
Boga Garagardoa es una cooperativa de Bizkaia compuesta por siete jóvenes emprendedores e impulsada económicamente por más de 100 personas y entidades sociales que lleva elaborando cervezas desde el 2014.
-
Brasserie d'Achouffe
Fundada en 1982 por Christian Bauweraerts y Pierre Gobron en el pintoresco pueblo de Achouffe. Chouffe se traduce como gnomo en el dialecto valón, de ahí el simpático personaje característico de la marca. Actualmente la empresa pertenece a Duvel.
-
BrewDog
BrewDog fue fundada en el año 2007, por James Watt y Martin Dickie, en Fraserburgh. La empresa, desde su creación, fue creciendo exponencialmente, convirtiéndose actualmente en la cervecería independiente con mayor producción de Escocia, lo que conllevo el trasladó de la producción, en 2012, a Ellon, dejando las antiguas instalaciones de Fraserburgh como laboratorio para la elaboración de cervezas experimentales.
-
Brouwerij Bosteels
En 1791, Jean-Baptiste Bosteels comenzó a elaborar cerveza en el pueblo flamenco de Buggenhout. Durante siete generaciones, sus descendientes, continuaron con la tradición cervecera de la familia hasta que en el año 2016 decidieron vender la empresa al gigante cervecero AB InBev.
-
Brouwerij Huyghe
Esta cervecera fue fundada en 1906 por Leon Huyghe en la ciudad de Melle (Flandes Oriental) donde ya se encontraba otra fábrica en funcionamiento desde 1654. La moderna cervecería tiene una capacidad de 350.000 hectolitros, y además, cuenta con un museo de la cerveza para conocer su historia
-
Chimay
La Abadía de Scourmont, en las cercanías de la villa belga de Chimay, fue fundada en 1850. Comenzó su actividad cervecera en 1862, siendo en la actualidad la más conocida de las cervezas Trapenses. Años más tarde, en 1876 iniciarón la elaboración de quesos, tambien bajo la denominación "trapense". Ambos productos tienen un reconocido prestigio.
-
Coopers
Coopers es la cervecería de propiedad y gestión familiar más antigua de Australia, ya que comenzó su andadura en 1862, cuando un inmigrante inglés que llego a esas tierras en 1952, Thomas Cooper, el fundador de la empresa, elaboró su primer lote de cerveza. Una tradición cervecera que ha llegado a nuestros días tras seis generaciones de la familia Coopers.
-
Ctretze Pirineus
La carretera C13 da nombre a las cervezas de esta empresa, fundada el 2014, en la Pobla de Segur (Pallars Jussà), con el claro objetivo de convertirse en un referente en el mundo de las cervezas artesanales de las comarcas de montaña catalanas.
-
De Halve Maan
El origen de la Brouwerij De Halve Maan, “La Media Luna” traducido al castellano, se remonta al año 1856 cuando su fundador, Leon “Henri” Maes, adquiere una cervecería situada en la plaza Walplein, en el centro histórico de la ciudad de Brujas.
-
Duchesse Bourgogne
La historia de la Brouwerij Verhaeghe-Vichte comenzó en 1885 cuando Paul Verhaeghe inauguró su fábrica de cerveza en la región de Kortrijk. Esta cervecera continua la genuina tradición de elaborar cervezas Sour Flemish Red-Brown, con la Duchesse de Bourgogne, madurada en barricas de roble, como su cerveza insignia.
-
Duvel
La historia de esta cervecera se inicia cuando Jan-Léonard Moortgat y su mujer fundaron la granja cervecera Moortgat en 1871. Actualmente la cuarta generación de la familia Moortgat sigue elaborando Duvel con un profundo respeto a la receta original, una cerveza reconocida mundialmente y exportada a más de 60 países.
Duvel fue la primera empresa cervecera en utilizar la copa de cerveza con forma de tulipán. Esta innovadora copa con un diseño más estrecho hacia la parte superior ayuda a retener la gasificación y a preservar la espuma, además con su forma redondeada permite disfrutar plenamente de los sabores y el aroma.
-
Engorile Beers
Engorile es un proyecto cervecero surgido en Barcelona de la mano de dos amigos, Xavier y Boris. En 2019 lanzan las primeras referencias de sus cervezas en el mercado como cervecera nómada o “gipsy”.
-
Garage Beer Co.
Comenzaron abriendo un Brewpub, en 2015, en la zona conocida como Beer Eixample de Barcelona, para dos años más tarde inaugurar su propia fábrica en Sant Andreu, unas instalaciones que cuentan con un taproom para eventos. Fueron de los pioneros en apostar solo en el formato lata para envasar sus cervezas, que cuentan con un gran número de fieles seguidores ávidos por probar sus nuevas elaboraciones.
-
Gouden Carolus
La cervecería Het Anker (El Ancla), situada en la ciudad flamenca de Malinas, es una de las fábricas más antiguas de Bélgica. Fundada por una comunidad de beguinas en 1741, posteriormente fue adquirida en 1904 por Louis Van Breedam, que la rebautizó con el nombre actual. La denominación “Carolus” de sus cervezas es en honor al Emperador Carlos I que fue criado en Malinas.
-
Gulden Draak
La cerveza Gulden Draak (Dragón dorado), elaborada desde 1986 por la Brouwerij Van Steenberge, toma su nombre de la estatua del dragón dorado que corona el Campanario de Gante, una de las tres torres medievales que dominan el casco antiguo de la ciudad.
-
Hoegaarden
Hoegaarden es un pueblo de Flandes donde consta que ya elaboraban cerveza desde 1445. Hasta el siglo XIX, contaba con 13 fábricas, siendo muy popular por su Witbieren o cerveza de trigo, pero en 1957 cerró la última de estas cervecerías. Diez años más tarde, Pierre Celis rescató la tradición de las cervezas Witbier instalando una nueva fábrica, de nombre Sluis, en un pajar.
-
La Pirata
Desde Súria nos llegan con su nombre claramente transgresor y rebelde, para abordarnos con una amplia gama de cervezas con mucho carácter, pero, a la vez, muy equilibradas, con las cuales conquistaron el premio a la mejor cervecera 2019 en el Barcelona Beer Festival.
-
La Vella Caravana
Esta cervecería está situada en la población de Menàrguens, en la comarca de la Noguera. Forma parte de la Asociación de Cervesers Artesans de Lleida que agrupa microcerverserias de esta provincia con el objetivo de dar a conocer el valor añadido de este producto, y acercar al visitante la oferta cultural, gastronómica y de ocio alrededor de cada obrador.
-
Lindemans
La familia Lindemans comenzó a elaborar cerveza en 1822, en una antigua granja de Vlezenbeek. Joos Frans Lindemans, aparte de los trabajos habituales del campo, se dedicaba, en sus ratos libres, a la elaboración de Lambic. Ese pasatiempo se convirtió rápidamente en la actividad principal de la granja, y tras seis generaciones la cervecería se ha convertido en uno de los principales productores de Lambic.
-
Marina
Cerveza Marina fue fundada en 2010 por los hermanos Kevin y Pep Andreu Mc Carry en su ciudad natal: Blanes. Provenientes del movimiento “home brewer” han sido pioneros en elaborar colaboraciones con otros cerveceros en el extranjero.
-
Moosehead
Moosehead Breweries Limited es la cervecería independiente más antigua de Canadá. Fue fundada en 1867 y, actualmente, la empresa, con su sede en la ciudad de Saint John, se encuentra dirigida por la sexta generación de la familia Oland.
-
O'Hara's
The Carlow Brewing Company es una cervecería artesanal irlandesa ubicada en Muine Bheag, condado de Carlow, fundada por los hermanos Seamus y Eamon O'Hara en 1996.
-
Orval
La abadía de Notre-Dame d’Orval fue fundada en 1070 y en 1132 se integró dentro de la orden Cisterciense. Comercializan solo una cerveza embotellada en la típica botella en forma de bolo. Además producen otra variedad, la Petit Orval, para consumo propio.
-
Piraat
La Brouwerij Van Steenberghe elabora la Piraat desde 1988. Jozef Van Steenberge, a raíz del éxito de las Gulden Draak, decidió sacar al mercado esta nueva cerveza utilizando las mismas levaduras de vino que utilizaba para la elaboración de las Gulden Draak, pero procesándolas de manera diferente para volver a crear una cerveza singular.
-
Rochefort
La Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy esta situada a las afueras de la ciudad de Rochefort, en Valonia. Su historia monástica se remonta ocho siglos. Unas monjas fundaron la abadía en 1230, posteriormente los monjes cistercienses la ocuparon en 1464, cuando se cree que se inició la producción de cerveza.
-
Samichlaus
La Brauerei Schloss Eggenberg se encuentra en el castillo de Eggenberg, que probablemente fue construido sobre el 971. Existen evidencias de que ya se elabora cerveza en Schloss Eggenberg desde el siglo XIV, pero fue Michael Weismann quien inició la producción comercial en 1681. Esta cervecera se ha especializado en una amplia variedad de cervezas complejas, que incluyen, por ejemplo, una cerveza bock como Urbock 23 °, y la conocida cerveza Samichlaus, una Doppelbock que se elabora solamente una vez al año, el 6 de diciembre, y con una posterior guarda de 10 meses en bodega.
-
Samuel Smith
Es la cervecería más antigua de Yorkshire ya que sus orígenes se remontan a 1758, de ahí el tratamiento de “Old Brewery”. Pero no fue hasta el año 1847 que la empresa paso a manos de la familia Smith, siendo actualmente una de las pocas cervecerías independientes que aún siguen usando el sistema tradicional de fermentación en tanques abiertos de pizarra situados en dos niveles.
-
Schlenkerla
La ciudad de Bamberg es la cuna de la cerveza ahumada (Rauchbier) y "Schlenkerla" es la fábrica de cerveza más conocido de este estilo con su peculiar sabor fuerte e inequívoco de la Cerveza Ahumada Original Schlenkerla (en alemán: Aecht Schlenkerla Rauchbier).
-
St. Bernardus
St. Bernardus se encuentra asentada en la pequeña localidad belga de Watou, donde se establecieron en 1904 los monjes de la abadía francesa de Mont des Cats, que comenzaron a elaborar quesos para el mantenimiento de la congregación. En la década de los años 30, los monjes decidieron volver a Francia y vender las instalaciones, que desde entonces siempre han estado en manos privadas. En 1946 le concedieron la licencia para elaborar cervezas a la quesería, y se fundó Sint Bernardus Brouwerij, con el maestro cervecero de Westvleteren, Mathieu Szafranski, convertido en socio de la nueva fábrica. Él trajo consigo las recetas de Westvleteren, su experiencia en el sector y la cepa de levadura de San Sixto. Hasta 1992 estuvieron elaborando las Westvleteren, ya que los monasterios trapenses decidieron que la cerveza trapense sólo podía ser elaborada dentro de los muros de un monasterio y no en instalaciones externas. A partir de ese momento la cerveza que se elabora en Watou se ha vendido bajo la marca propia de St. Bernardus.
-
Tropical
Tropical está presente en las islas Canarias desde su fundación en 1924, y junto a Dorada forman la Compañía Cervecera de Canarias, líder en cerveza en Canarias, con fábricas en Tenerife y en Gran Canaria, y en manos, actualmente, de la multinacional cervecera ABInBev.
-
Val-Dieu
La Abadía de Notre-Dame du Val Dieu se remonta al s. XIII, ya que fue fundada por monjes cistercienses en el año1216. Actualmente, desde la salida de los monjes en 2001, está gestionada por la Comunidad Cristiana de Val Dieu.
-
Westmalle
Fundada en 1794, la comunidad no fue nombrada abadía trapense hasta el 1836, año que iniciaron la actividad de elaboración cervecera. Además de sus dos cervezas comerciales elaboran la Extra de 5% ABV para consumo propio.
-
Zundert
La Trappistenbrouwerij de Kievit esta situada en la Abadia Maria Toevlucht (Nuestra Señora del Refugio) en la ciudad de Zundert (Holanda). Su fundación se remonta a 1900, pero no ha sido hasta este siglo que han iniciado la actividad cervecera construyendo una fábrica dentro de unos antiguos edificios agrícolas. Su primera cerveza salió al mercado en diciembre del 2013.
