Lervig Aktiebryggeri fue fundada en 2003 por Kristoffer Stensrud en la localidad de Stavanger (Noruega). En 2010, la cervecería contrató al estadounidense Mike Murphy como maestro cervecero, desde entonces se ha convertido en una de las más reconocidas y reputadas cervecerías independientes europeas por su amplia gama de cervezas y por el alto nivel de sus productos.
