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La Trappe Isid'or
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Belgian Dubbel
Fue creada en 2009 para conmemorar el 125 aniversario de la abadía, nombrada en honor al primer maestro cervecero, el hermano Isidorus.
- Volumen
- 33cl
- Alcohol
- 7.5%
4881
32 Artículos
8711406031681
Elaborada por los monjes cistercienses en la Abadía de Notre-Dame de Koningshoeven (cerca de Tilburg) en los Países Bajos. Su historia comienza cuando monjes franceses de la orden de la Estricta Observancia se exiliaron de Francia tras la Revolución Francesa y se refugiaron en Berkel-Enschot en 1881. La elaboración comercial de la cerveza comenzó en 1884 bajo la dirección del hermano Isidorus Laaber, quien sentó las bases de la receta actual.
El nombre proviene de la abadía madre francesa Notre-Dame de la Grande Trappe en Normandía, donde nació la orden trapense en el siglo XVII. La Trappe Dubbel y La Trappe Tripel se lanzaron al mercado en 1980. La Quadrupel llegó en 1991 y la Isid’or en 2009, en honor al primer maestro cervecero. Además de cerveza, la abadía produce pan, queso y bombones de miel.
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C
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