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El nombre oficial de la abadía,en neerlandés, es Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart (Abadía de Nuestra Señora del Sagrado Corazón), aunque es  conocida como la Abadía de Westmalle debido a su ubicación en la localidad de Westmalle, en la provincia de Amberes (Bélgica). Fue fundada el 6 de junio de 1794, cuando monjes trapenses huían de la Revolución Francesa. Inicialmente se centraron en la agricultura, pero el abad Martinus Dom decidió elaborar su propia cerveza para consumo interno en 1836 debido a que el clima local no permitía el cultivo de uvas para vino. En 1856 iniciaron las ventas, dando origen del estilo Dubbel, posteriormente, en 1934 sacaron al mercado la Westmalle Tripel, la primera cerveza en utilizar este término.