Westmalle Tripel

Name: Westmalle Tripel
Brand: Westmalle
SKU: 0094
Price: 3.3 EUR
Availability: InStock

Últimas unidades en stock

3,30 €

Impuestos incluidos

Abbey Tripel

Tripel compleja y equilibrada, de un color dorado amarillento. Su lenta elaboración y la segunda fermentación en botella dan como resultado una cerveza compleja con un aroma afrutado a plátano maduro con un sutil matiz de lúpulo. En boca, su sabor es suave y cremoso, con un toque amargo que se ve realzado por el aroma afrutado. Su final es seco y deliciosamente prolongado. La Westmalle Tripel les a «madre de todas las tripels», ya que la primera se elaboró dentro de los muros de nuestra abadía en 1934.

Volumen: 33cl
Alcohol: 9.5%
IBUs: 38
EBC: 11

Referencia 0094

En stock 2 Artículos

ean13 5412343201337

El nombre oficial de la abadía,en neerlandés, es Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart (Abadía de Nuestra Señora del Sagrado Corazón), aunque es conocida como la Abadía de Westmalle debido a su ubicación en la localidad de Westmalle, en la provincia de Amberes (Bélgica). Fue fundada el 6 de junio de 1794, cuando monjes trapenses huían de la Revolución Francesa. Inicialmente se centraron en la agricultura, pero el abad Martinus Dom decidió elaborar su propia cerveza para consumo interno en 1836 debido a que el clima local no permitía el cultivo de uvas para vino. En 1856 iniciaron las ventas, dando origen del estilo Dubbel, posteriormente, en 1934 sacaron al mercado la Westmalle Tripel, la primera cerveza en utilizar este término.

Se recomienda servir entre 8°C y 12°C para apreciar su complejidad aromática sin anular sus matices frutales y lupulados.

Es una cerveza versátil que combina excepcionalmente bien con:
- Quesos: Gouda, quesos curados de oveja, quesos cremosos de cabra y quesos fuertes o aromáticos.
- Carnes y Pescados: Pescados grasos al horno (salmón, atún), mejillones, carnes rojas, caza, asados y guisos.
- Verduras y Otros: Espárragos verdes, coles de Bruselas, platos de pasta con albahaca y cocina india o árabe especiada.
- Postres: Tartas de queso, postres a base de chocolate, chocolate negro con naranja y flan.