Cistella de la compra
En Stock
Westmalle Tripel
Darreres unitats en inventari
3,30 €
Impostos inclosos
Abbey Tripel
Tripel complexa i equilibrada, d'un color daurat groguenc. La seva lenta elaboració i la segona fermentació en ampolla donen com a resultat una cervesa complexa amb una aroma afruitada a plàtan madur amb un subtil matís de llúpol. A la boca, el seu sabor és suau i cremós, amb un toc amarg que es veu realçat per l'aroma afruitada. El seu final és sec i deliciosament perllongat. La Westmalle Tripel els va «mare de totes les tripels», ja que la primera es va elaborar dins dels murs de la nostra abadia el 1934.
- Volum
- 33cl
- Alcohol
- 9.5%
- IBUs
- 38
- EBC
- 11
0094
2 Elements
5412343201337
El nom oficial de l'abadia, en neerlandès, és Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart (Abadia de La nostra Senyora del Sagrat Cor), encara que és coneguda com l'Abadia de Westmalle a causa de la seva ubicació a la localitat de Westmalle, a la província d'Anvers (Bèlgica). Va ser fundada el 6 de juny de 1794, quan monjos trapencs fugien de la Revolució Francesa. Inicialment, es van centrar en l'agricultura, però l'abat Martinus Dom va decidir elaborar la seva pròpia cervesa per a consum intern el 1836 pel fet que el clima local no permetia el cultiu de raïm per a vi. El 1856 van iniciar les vendes, donant origen de l'estil Dubbel, posteriorment, el 1934 van treure al mercat la Westmalle Tripel, la primera cervesa a utilitzar aquest terme.
Es recomana servir entre 8°C i 12°C per apreciar-ne la complexitat aromàtica sense anul·lar els seus matisos fruiters i llupolats.
És una cervesa versàtil que combina excepcionalment bé amb:
- Formatges: Gouda, formatges curats d'ovella, formatges cremosos de cabra i formatges forts o aromàtics.
- Carns i Peixos: Peixos grassos al forn (salmó, tonyina), musclos, carns vermelles, caça, rostits i guisats.
- Verdures i Altres: Espàrrecs verds, cols de Brussel·les, plats de pasta amb alfàbrega i cuina índia o àrab especiada.
- Postres: Pastís de formatge, postres a base de xocolata, xocolata negra amb taronja i flam.
5 altres productes de la mateixa categoria:
Current supply. Ordering availlable
En stock
Darreres unitats en inventari
En stock
Toca per ampliar
