Àustria està situada entre dos gegants de la cervesa (Alemanya i la República Txeca), així i tot és un país amb una rica tradició cervesera. Compte amb cerveseres com Hubertus Bräu que es remunten a 1454, o per exemple, el 1840 el cerveser vienès, Anton Dreher, va introduir el tipus Lager Viena. Com a la resta de països europeus han anat apareixent noves cerveseries innovadores, algunes de les quals es poden trobar per aquí, per exemple: Bierol o Bevog.