A Noruega, el govern regula el consum mitjançant una taxa sobre el volum d'alcohol que conté la cervesa, sent els impostos carregats molt elevats, a més només es poden vendre cerveses amb un contingut d'alcohol superior a 4,75% a botigues governamentals anomenades: Vinmonopolet. Malgrat aquestes regulacions, hi ha al voltant de 100 microcerveseries, algunes habituals al nostre país, com seria el cas de Lervig, Nogne o Haandbryggeriet. Aass Bryggeri és la fàbrica cervesera més antiga de Noruega, fundada el 1834 a la ciutat portuària de Drammen.