La hidromel és una opció que resulta molt interessant per a tots aquells que busquen degustar begudes artesanals i tradicionals amb perfils de sabors únics. Aquesta beguda alcohòlica es fa a partir de la fermentació de mel amb aigua i llevat. La seva història es remunta a milers d'anys, i el seu consum estava fortament arrelat als pobles de l'antiguitat, ja que és considerada una de les primeres begudes alcohòliques que consumí l'ésser humà. A Europa, la van beure els grecs, romans, celtes, normands, saxons i, sobretot, víkings, que consideraven l'hidromel com una beguda dels déus.