Straffe Hendrik Quadruppel

Name: Straffe Hendrik Quadruppel
Brand: De Halve Maan
SKU: 0216
Price: 4.3 EUR
Availability: OutOfStock

Sin stock

4,30 €

Impuestos incluidos

Quadruppel

Volumen: 33cl
Alcohol: 11.0%
IBUs: 35

Referencia 0216

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La Brouwerij De Halve Maan" (media luna en neerlandés) está ubicada en el centro histórico de Brujas, y es la última cervecería familiar activa en la ciudad, con una historia que se remonta a 1856 con Henri Maes y desde entonces la gestión ha permanecido siempre en la familia Maes durante seis generaciones. La cervecería es reconocida por su innovación sostenible, destacando la instalación en 2016 de una tubería subterránea de 3 km que conecta la fábrica con la planta de embotellado situada en las afueras.

La temperatura de consumo recomendada es entre 10°C y 12°C preferentemente en copa tipo cáliz o snifter, evitando servirla más fría para permitir que se exprese su complejidad maltosa.

El maridaje ideal incluye platos contundentes y sabrosos que contrasten o complementen su intensidad:
- Carnes y caza: Asados, estofados de res o cordero, carne de caza con salsa de frutos del bosque.
- Quesos: Quesos maduros, azules (como Roquefort o Stilton) y semicurados.
- Postres: Postres de chocolate amargo, tarta Tatin o pera pochada con especias.
- Otros: Foie gras, embutidos, ahumados o como digestivo sustituyendo a brandy u oporto.