Achel Triple

Name: Achel Triple
Brand: Achel
SKU: 0088
Price: 3.6 EUR
Availability: InStock

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3,60 €

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Belgian Strong Ale

Características
Acerca de Achel

Volumen: 33cl
Alcohol: 8.0%
IBUs: 30
EBC: 18

Referencia 0088

En stock 24 Artículos

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Tras 70 años de paralización, en 1989, Fray Antoine se encargó de recuperar la antigua tradición de la cerveza trapense en el monasterio De Achelse Kluis. De los 6 monasterios trapenses belgas, donde elaboran cerveza, era el que menor producción tiene. En 2021 perdio el sello "Trappist" a no contar con una comunidad de monjes estable recidiendo en el monasterio.

Perfil Sensorial

APARIENCIA

Su color oscila entre el amarillo profundo y el dorado intenso. Es ligeramente turbia, acompañada de una espuma blanca, densa, cremosa y persistente que deja un característico encaje en el vaso y, con un sedimento visible debido a la refermentación en botella

AROMA

El aroma es intenso y afrutado, con notas predominantes de melocotón, albaricoque y pera, acompañadas de toques florales y un sutil fondo de miel y especias.

SABOR

En boca, el sabor es equilibrado, comenzando con una sensación maltosa dulce que recuerda al pan, evolucionando hacia un amargor natural del lúpulo que resuena en un final largo y seco. Aunque tiene cuerpo, no resulta pesada, destacando por su carácter elegante y la ausencia de un alcohol agresivo a pesar de su graduación.

TEMPERATURA DE CONSUMO

Entre 6 °C y 8 °C (hasta 12 °C para resaltar más los aromas)

INCREDIENTES

Utilizan agua de un pozo propio y una levadura específica de la abadía, responsable de la fermentación alta, la refermentación en botella y los complejos ésteres frutales y especiados.

MARIDAJE

Gracias a su complejidad y equilibrio entre dulzor y amargor, marida excepcionalmente bien con platos de sabores intensos. Las recomendaciones incluyen pescados blancos a la parrilla, platos especiados, quesos curados, jamón ibérico y embutidos. También es una excelente opción para acompañar pastas con salsas cremosas o trufas.