Gouden Carolus Classic

Name: Gouden Carolus Classic
Brand: Gouden Carolus
SKU: 0121
Price: 3.3 EUR
Availability: InStock

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Belgian Strong Ale

Elaborada por Het Anker, una de las cerveceras flamencas más antiguas de Bélgica, ya que data de 1369, y con un portafolio de excelentes cervezas, entre las que se encuentra esta Carolus Classic que presenta un brillante color marrón caoba y una espuma abundante, pero algo efímera. En nariz, se aprecian aromas tostados, afrutados y a caramelo. Tiene un sabor ligeramente alcohólico, a frutos secos y ciertos toques dulzones con notas a ciruela, uva y uva pasa.

Volumen: 33cl
Alcohol: 8.5%

Referencia 0121

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Sus orígenes se remontan al siglo XV en Mechelen (Malinas), donde una comunidad de beguinas elaboraba cerveza en un hospital. La cervecería actual se fundó en 1872 cuando Louis Van Breedam adquirió las instalaciones y las modernizó, adoptando el nombre de Het Anker en 1904. Tras la Segunda Guerra Mundial, la fábrica recuperó la producción de la "cerveza del emperador", renombrándola oficialmente como Gouden Carolus en 1960. La marca se consolidó internacionalmente bajo la dirección de Charles Leclef, quien asumió el control en 1990, renovando las instalaciones y expandiendo la gama con variedades como la Tripel y la Cuvée van de Keizer, además de inaugurar un hotel dentro de la fábrica.

En 2010, la cervecería amplió su legado al embarcarse en la destilación, lanzando el Gouden Carolus Single Malt Whisky en colaboración con la destilería familiar Stokerij De Molenberg. Este whisky se produce destilando la cerveza Gouden Carolus Tripel y madurándolo en barricas de bourbon y roble especial, creando una línea de productos que hoy se exporta a más de 40 países.