Belgian Triple
Nos encontramos ante una cerveza que había sido elaborada en barril en 1920 durante tan solo tres años, y que un siglo después han recuperado la receta para presentarnos una cerveza sedosa, con cuerpo, de un color dorado y con una presencia de notas cítricas y aromas especiados.
- Volumen
- 33cl
- Alcohol
- 8.1%
La Brasserie de Rochefort, está ubicada en la Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy, fundada en 1230, en Bélgica, y tiene registros de elaboración de cerveza que datan de 1595, aunque la producción comercial comenzó en 1899 para complementar los ingresos monásticos. La cerveza se elabora íntegramente dentro de la abadía utilizando agua del manantial de Tridaine, malta propia y levaduras cultivadas por los monjes.
Se recomienda servir entre 6 y 9 °C para preservar sus aromas cítricos y florales.
Es ideal para maridar con quesos curados o de pasta dura, carnes blancas, pescados a la parrilla y postres a base de chocolate o frutos rojos.