Belgian Triple
La Chimay Triple, també coneguda com Chimay Blanca o Cinq Cents, és una cervesa d'un brillant color daurat, lleugerament tèrbol, amb una cremosa escuma blanc ivori. Al nas, s'aprecien aromes fruiters i especiats: records a plàtan, poma, raïm moscatell, panses, cítrics i un toc floral i llevat. En boca és sedosa i cremosa, i combina perfectament la seva dolçor maltosa inicial amb una amargor suau i ben equilibrada, gràcies al llúpol Kent Golding. El seu sabor és afruitat i lleugerament especiat, amb un final sec i refrescant.
- Volumen
- 33cl
- Alcohol
- 8.0%
La Abadía de Scourmont, en las cercanías de la villa belga de Chimay, fue fundada en 1850. Comenzó su actividad cervecera en 1862, siendo en la actualidad la más conocida de las cervezas Trapenses. Años más tarde, en 1876 iniciarón la elaboración de quesos, tambien bajo la denominación "trapense". Ambos productos tienen un reconocido prestigio.