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M05 Hidromiel
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M05 Hidromiel
La Mangrove Jack's M05 Mead Yeast es una levadura seca de alta fermentación (Saccharomyces cerevisiae) pensada para todo tipo de hidromiel. Produce ésteres frescos y florales (especialmente a baja temperatura)
- Temperatura de fermentación: 15 – 30 °C
- Atenuación 95 – 100 %
- Floculación: Alta (4/5)
- Tolerancia al alcohol:18 % vol.
- Dosis: 1 sobre (10 g) para hasta 23 L de mosto
- Uso: Espolvorear directamente sobre el mosto
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