Sense Alcohol

Cerveses Sense Alcohol

Des del 2016, la legislació estableix un límit de fins a menys de l'1% perquè una cervesa sigui considerada sense alcohol. Actualment, s'ha produït una millora considerable dels processos d'elaboració de les cerveses rebaixades en alcohol. Abans s'aconseguien controlant al màxim la fermentació sobre la base de regular la temperatura i les poblacions de llevats. En els darrers anys s'ha apostat per deixar que es completi la fermentació, eliminant així el sucre residual, i després eliminar l'alcohol produït per evaporació, diàlisi o altres tècniques, que permeten rebaixar el grau gairebé a zero sense tanta pèrdua de sabor com abans succeïa.

BrewDog Punk IPA Alcohol Free
Darreres unitats en inventari
Escòcia
Punk IPA AF
1432
2,90 €
IPA Alcohol Free
Producte afegit a la llista de desitjos

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per garantir el funcionament correcte de la nostra botiga online, millorar la teva experiència de navegació i analitzar l'ús del lloc. Si continues navegant, entenem que n'acceptes la utilització. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.