Carrito
En stock
Schlenkerla Kräusen
En stock
2,80 €
Impuestos incluidos
Rauchbier Helles
Esta cerveza se elabora a partir de una Helles Schlenkerla madurada durante meses en las viejas bodegas de roca situadas debajo de la cervecería, que justo antes del llenado se mezcla utilizando la técnica "Kräusen" con la Märzen Rauchbier. El "Kräusen" se refiere a una técnica de elaboración consistente en agregar un poco de cerveza verde a una cerveza madura para aportar la frescura de la cerveza joven a los sabores más refinados de una cerveza ya completamente madura.
- Volumen
- 50cl
- Alcohol
- 4.6%
2126
8 Artículos
4037458000173
Schlenkerla, ubicada en el centro histórico de Bamberg, es una institución cervecera con registros que datan de 1405 y actualmente dirigida por la sexta generación de la familia Trum (legalmente Heller-Bräu Trum KG). Su nombre proviene del dialecto franconiano "Schlenkern" (caminar torcido o balancearse), atribuido originalmente al maestro cervecero Andreas Graser en el siglo XIX debido a su peculiar forma de caminar.
La cervecería es mundialmente famosa por sus cervezas Rauchbier (cerveza ahumada), producida mediante un método tradicional único de ahumado de malta: La cebada se seca en un horno alimentado con madera de haya, otorgando a la cerveza su inconfundible sabor ahumado intenso. Después, la cerveza madura en extensas bodegas subterráneas excavadas en la roca hace siglos, donde la temperatura es constante y ideal para el lagering.
5 otros productos en la misma categoría:
Current supply. Ordering availlable
Current supply. Ordering availlable
En stock
Current supply. Ordering availlable
Toca para ampliar
