La fermentació és el procés mitjançant el qual el llevat (un fong unicel·lular) transforma els sucres provinents del most, en etanol i diòxid de carboni.
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per garantir el funcionament correcte de la nostra botiga online, millorar la teva experiència de navegació i analitzar l'ús del lloc. Si continues navegant, entenem que n'acceptes la utilització. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.