- Nou
Imperial Stout
Col·laboració amb J. Wakefield Brewing (Miami, EUA). Es tracta d'una Imperial Stout envellida en botes de bourbon i botes que prèviament van contenir salsa picant noruega Midsummer.
El seu perfil de sabor és suau, amb un lleuger toc picant de la salsa, amb notes de xocolata, caramel i espècies, equilibrades per la dolçor del bourbon.
- Volum
- 33cl
- Alcohol
- 14.5%
Omnipollo és una reconeguda cervesera sueca fundada a Estocolm el 2010 pel mestre cerveser Henok Fentie i l'artista Karl Grandin. El seu objectiu fundacional va ser revolucionar la percepció de la cervesa, fusionant la innovació cervesera amb el disseny artístic.
Originalment, van operar com una cervesera nòmada, la qual cosa significava que Fentie desenvolupava les receptes mentre col·laboraven amb diverses cerveseries de tot el món per a la seva producció, sense posseir instal·lacions pròpies inicialment. Aquesta estratègia els va permetre experimentar amb estils diversos i establir una presència global des dels inicis. A partir del 2020, la marca va consolidar la seva identitat establint la seva pròpia seu a Sundbyberg (Estocolm), ubicada dins una antiga església convertida en cerveseria.