British Strong Ale
Primera de las cervezas trapenses elaborada en Mount St Bernard en Leicestershire, Inglaterra. Fue presentada en junio de 2018 y se puso a la venta un mes después. Una English Strong Ale elaborada con cebada y lúpulos ingleses. Presenta un color caoba con brillantes reflejos rojizos, y una corona de espuma beige persistente. En nariz, resaltan los aromas a chocolate negro, frutos secos y ligeras notas a caramelo y regaliz. En boca, es compleja e intensa, con notas especiadas de regaliz y pimienta negra, junto a chocolate y notas afrutadas de higo maduro, para acabar con un final cálido y seco.
- Volumen
- 33cl
- Alcohol
- 7.4%
Tynt Meadow es una cerveza trapense inglesa elaborada en la Abadía de Mount St Bernard, ubicada en Leicestershire, Reino Unido. La abadía se unió a la Asociación Internacional Trapense en 2017, y en 2018 lanzó al mercado su primera cerveza, que lleva el nombre del lugar donde comenzó la historia de la abadía en 1835.
Se recomienda entre 6°C y 8°C, utilizando una copa tipo Cáliz Trapense o Pinta Nonick.
Combina perfectamente con platos robustos como guisos de carne, caza mayor, carnes a la parrilla y quesos maduros (como Cheddar o azules).
Es excelente para acompañar postres a base de chocolate negro.