Achel Dubbel

Name: Achel Dubbel
Brand: Achel
SKU: 0089
Price: 3.6 EUR
Availability: InStock

En Stock

3,60 €

Impostos inclosos

Dubbel

Achel Dubbel és una cervesa d'abadia trapenc belga elaborada a l'Abadia d'Achel (Sint-Benedictusabdij d'Achel), a la província de Limburg. Encara que històricament va obtenir el segell d'"Autèntic Producte Trapista", actualment ha perdut aquesta condició, encara que manté la seva elaboració artesanal seguint la tradició monàstica.

Volum: 33cl
Alcohol: 8.0%
IBUs: 20
EBC: 50

Referència 0089

En inventari 23 Elements

ean13 5425007658880

Després de setanta anys de paralització, el 1989, Fra Antoine es va encarregar de recuperar l'antiga tradició de la cervesa trapenca al monestir De Achelse Kluis. Dels 6 monestirs trapencs belgues, on elaboren cervesa, era el que menor producció té. El 2021 va perdre el segell "Trappist" a no comptar amb una comunitat de monjos estable residint al monestir.

Les cerveses estil Abbey Dubbel es consumeixen al rang de temperatura de celler o soterrani (10 °C a 14 °C) per apreciar millor les seves notes de caramel, fruites fosques i espècies.

Aquesta cervesa belga d'estil Dubbel presenta un perfil maltós amb notes de caramel, panses i espècies, cosa que la fa ideal per maridar amb plats intensos i rics. És excel·lent acompanyant estofats de res, xai, ànec i porc, també es complementa amb guisats de carn vermella i carns a la graella, equilibrant el greix i els sabors profunds de les salses fosques.

Combina perfectament amb formatges semicurats, madurs i forts, com també amb embotits. Per a les postres, es recomana amb xocolata negra, pastissos de fruits secs, postres amb caramel o aquells elaborats amb fruits del bosc.