Belgian Christmas Ale
- Volum
- 33cl
- Alcohol
- 7.0%
La cerveseria, Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu, es troba a Aubel, Valònia, dins dels murs de l'abadia, cosa que la converteix en una de les poques cerveseries d'abadia reconegudes per estar ubicada al mateix monestir. Les cerveses s'elaboren seguint la tradició cistercenca, sense afegir espècies ni aromes, utilitzant aigua de la presa de Gileppe i fermentació doble a l'ampolla. L'Abadia es remunta al s. XIII, ja que va ser fundada per monjos cistercencs l'any 1216. La producció cervesera moderna no es va reprendre fins a 1997 (amb la sortida de Val-Dieu Blonde) i 1999 (Val-Dieu Brune), quan un grup d'amants de la cervesa, va liderar pel mestre cerveser les instal·lacions de l'antiga destil·leria de l'abadia.