Belgian Ale
De clar color daurat i una densa escuma compacta i persistent. Al nas, s'aprecia una aroma afruitada i floral. A la boca, es perceben sabors afruitats de llúpol i llevat, realçats per una rodonesa maltejada subtilment dolça. Duvel s'elabora des del 1918 i significa diable en dialecte flamenc.
- Volum
- 33cl
- Alcohol
- 8,5%.
La història d'aquesta cervesera s'inicia quan Jan-Léonard Moortgat i la seva dona van fundar la granja cervesera Moortgat el 1871 a la localitat belga de Breendonk. Actualment, la quarta generació de la família Moortgat continua elaborant Duvel amb un profund respecte a la recepta original, una cervesa reconeguda mundialment i exportada a més de 60 països.
Duvel (diable en flamenc) va ser la primera empresa cervesera a utilitzar la copa de cervesa amb forma de tulipa. Aquesta innovadora copa amb un disseny més estret cap a la part superior ajuda a retenir la gasificació i a preservar l'escuma, a més amb la forma arrodonida permet gaudir plenament dels sabors i l'aroma.
Per al consum òptim, es recomana servir-la a 6-8 °C en el seu got exclusiu en forma de tulipa, cosa que permet apreciar-ne la carbonatació viva i retenir-ne les complexes aromes.
Potser també us agrada