Belgian Strong Ale
Aquesta Chimay és una cervesa rossa, amb molt de cos, de 10% ABV i 27 IBUs, elaborada amb llúpols Saaz i Hallertau Mittelfrüh, i que presenta una aroma de fruits secs i espècies com el romaní i el clau, al costat d'un equilibrat sabor amb essències florals, on podem apreciar notes a berg. Creada el 2012 per celebrar el 150è aniversari de Chimay.
- Volum
- 33cl
- Alcohol
- 10.0%
L'Abadia de Scourmont, a la rodalia de la vila belga de Chimay, va ser fundada el 1850. Va començar la seva activitat cervesera el 1862, sent en l'actualitat la més coneguda de les cerveses Trapenses. Anys més tard, el 1876 van iniciar l'elaboració de formatges, també sota la denominació "trappist". Tots dos productes tenen un reconegut prestigi.