Cistella de la compra
En stock
Rochefort 8
En Stock
3,30 €
Impostos inclosos
Belgian Strong Ale Dark
Cervesa trapenca d'un càlid color marró vermellós i una escuma de color beix. Al nas, afloren aromes afruitades, a fruits secs, xerès i panses. En boca, es presenta dolç amb un sabor lleument torrat i de panses. El regust és llarg, lleugerament amarg i sec.
- Volum
- 33cl
- Alcohol
- 9,2%
- IBUs
- 18
- EBC
- 60
0091
14 Elements
5412858000081
La Brasserie de Rochefort, està ubicada a l'Abadia de Notre-Dame de Saint-Rémy, fundada el 1230, a Bèlgica, i té registres d'elaboració de cervesa que daten de 1595, encara que la producció comercial va començar el 1899 per complementar els ingressos monàstics. La cervesa s'elabora íntegrament dins de l'abadia utilitzant aigua de la deu de Tridaine, malta pròpia i llevats cultivats pels monjos.
S'ha de servir a una temperatura de 12 a 14 °C per alliberar el seu perfil aromàtic complet, destacant les notes de caramel, fruits negres, regalèssia i panses en un equilibri entre dolçor i amargor suau.
El maridatge ideal inclou:
- Formatges blaus (com Roquefort o Cabrales), que equilibren la intensitat de la cervesa.
- Carns estofades i vermelles, com també plats de caça.
- Xocolata negra i postres amb fruits secs o fruites del bosc.
- Fruites seques i dolces fortes on predominin el cafè o la xocolata.
5 altres productes de la mateixa categoria:
Fora de Stock
En Stock
En Stock
Darreres unitats en inventari
Toca per ampliar
